Amerika

Was aus Amerika im Sortiment steht

• 46 Handmade Bourbon
• Bourbon von Bib & Tucker
• Kentucky Bourbon von Noah’s Mill

Welche Flaschen aktuell lieferbar sind, zeigt die Produktliste auf dieser Seite. Das gesamte Angebot steht unter Whisky.

Wofür Amerika steht – und warum

Bourbon ist gesetzlich definiert

Anders als bei vielen Spirituosen ist bei Bourbon genau festgelegt, was drinstecken muss:

• Mindestens 51 Prozent Mais in der Getreidemischung – daraus kommt die charakteristische Süße.
• Reifung in neuen, ausgebrannten Eichenfässern. Neu heißt: Jedes Fass wird nur einmal für Bourbon verwendet.
• Herstellung in den USA, überwiegend in Kentucky.

Der Punkt mit den neuen Fässern erklärt den Geschmack: Ein frisch ausgebranntes Fass gibt viel mehr Vanille, Karamell und Kokos ab als ein mehrfach belegtes. Deshalb schmeckt Bourbon süßer und runder als schottischer Whisky – und deshalb reifen viele schottische Malts anschließend in gebrauchten Bourbonfässern.

Was das für Raucher bedeutet

Die Vanille- und Karamellnote macht Bourbon zum unkomplizierten Begleiter. Er passt besonders gut zu:

• Milden dominikanischen Zigarren – süß trifft cremig, ohne dass eines das andere überdeckt.
• Aromatischen Pfeifentabaken mit Vanille- oder Karamellnote, wo sich die Aromen decken.
• Weniger gut zu Latakia-Mischungen – die Rauchnote und die Bourbonsüße arbeiten gegeneinander. Dort ist ein torfiger schottischer Malt die bessere Wahl.

Pipe House über Amerika

Drei Flaschen sind keine Auswahl, sondern eine Empfehlung. Wir führen Bourbon, weil er der zugänglichste Einstieg in braune Spirituosen überhaupt ist: süß genug, um ohne Gewöhnung pur zu funktionieren, und kräftig genug, um neben einer Zigarre zu bestehen. Wer eine breite Bourbon-Auswahl sucht, ist bei einem Spirituosenhändler besser aufgehoben; wer eine Flasche für den Abend mit einer milden Zigarre sucht, ist hier richtig. Weitere Spirituosen stehen unter Spirituosen, alle Herkünfte im Überblick unter Herkunft.