Das Haus Ruinart ist das älteste Champagnerhaus der Welt, allerdings aber auch eins der innovativsten. So reifen die Weine bis heute in den Kalkstollen, die das Haus Ruinart im Jahre 1769 erworben hat.

Reinsortige Champagner aus der Chardonnay Traube findet man sehr selten, aber auch hier beweist der Blanc de Blancs von Ruinart seine absolute Meisterklasse.  Eine absolut klare, tiefe und dichte Frucht präsentieren sich am Gaumen mit eleganter weiniger Stilistik und einer absolut unvergleichbaren Länge.