Der Guglhof Wildkirschbrand ist ein außergewöhnlicher Edelbrand, der aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Wildkirschen aus den Karpaten gewonnen wird. Die kleinen, dunkelrot glänzenden Früchte werden im Sommer geerntet und unmittelbar danach zur traditionsreichen Brennerei Guglhof nach Hallein, südlich von Salzburg, gebracht. Dort werden die Kirschen behutsam und nur teilweise entsteint, bevor das Fruchtfleisch zerkleinert und über mehrere Tage in Edelstahlbehältern schonend eingemaischt wird. Nach abgeschlossener Fermentation erfolgt die zweifache Destillation, bei der ausschließlich das kostbare Herzstück des Brandes gewonnen wird. Anschließend darf das edle Destillat drei Jahre lang in offenen Glasballons ruhen, um seine Aromen zu harmonisieren und seinen unverwechselbaren Charakter zu vollenden. Bereits in der Nase begeistert der Wildkirschbrand mit einem intensiven, sortentypischen Duft reifer Kirschen, der von einer zarten, eleganten Marzipannote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausdrucksstark, mit einer beeindruckenden Fülle saftiger Kirschfrucht und einer fein abgestimmten Marzipanwürze. Die harmonische Verbindung aus intensiver Fruchtigkeit und dezenter Würze verleiht ihm eine besondere Tiefe und Raffinesse. Der lange, seidenweiche Abgang mit seinen feinen Fruchtnuancen rundet das Geschmackserlebnis elegant ab und macht diesen Wildkirschbrand zu einer besonderen Spezialität für Liebhaber hochwertiger Fruchtdestillate.