Gin

Gin bei Pipe House

Die Gin-Auswahl ist klein und bewusst nicht auf Trendsorten ausgelegt – der Schwerpunkt liegt auf klassischen Stilen und auf regionalen Abfüllungen aus Koblenz.

• Koblenz Dry Gin – die regionale Abfüllung und zugleich der günstigste Einstieg
• Koblenz Old Tom Gin – der süßere, historische Stil aus derselben Herkunft
• London Dry Gin – der klassische, trockene Stil
• 1974 Premium Gin
• dazu weitere Dry Gins und Sonderabfüllungen

Welche Sorten aktuell lieferbar sind, zeigt die Produktliste auf dieser Seite.

London Dry oder Old Tom?

• London Dry ist der trockene Standard: Wacholder im Vordergrund, keine Süßung nach der Destillation. Der Stil, den die meisten meinen, wenn sie Gin sagen.
• Old Tom ist die ältere, leicht gesüßte Variante. Weicher im Antritt, runder im Abgang – und die historische Grundlage vieler klassischer Cocktails.

Weil wir beide Stile aus derselben Koblenzer Herkunft führen, lassen sie sich direkt vergleichen. Anschaulicher lässt sich der Unterschied kaum zeigen.

Gin und Tabak

Gin ist der ungewöhnlichste Begleiter im Regal, funktioniert aber besser als sein Ruf: Die Wacholder- und Zitrusnoten stehen im Kontrast zu Tabak, statt sich anzugleichen. Das macht ihn interessant zu Zigarillos und milden dominikanischen Zigarren. Zu kräftigen Zigarren greifen die meisten dagegen eher zu Rum oder Whisky.

Pur verkostet wird Gin am besten bei Zimmertemperatur im tulpenförmigen Glas – im Tonic verschwindet der Unterschied zwischen einem 20-Euro- und einem 40-Euro-Gin weitgehend.

Pipe House über Gin

Gin ist bei uns eine kleine Position und wird es bleiben. Wir führen ihn, weil er zu einem Zigarillo am Nachmittag besser passt als ein schwerer Rum, und weil die Koblenzer Abfüllungen ein naheliegendes Mitbringsel sind. Wer eine große Auswahl sucht, ist bei einem Spirituosenhändler besser aufgehoben; wer eine Flasche mit lokalem Bezug sucht, ist hier richtig. Das übrige Angebot steht unter Spirituosen, dazu Obstbrände und Cognac.